Followers

Tuesday, July 31, 2012

MENU :: ASAM PEDAS EKSPRESSSS....

Assalamulaikum...
Ni bukan menu berbuka puasa, tapi menu bersahur kami 2 hari yang lepas. En.Husband kan tak makan nasi time berbuka, so..bila sahur tu yang masak beria tu. Kalau mak aku ni tak ada maknanyer die nak masak beria bagai ni. Cukup dengan ikan bilis goreng dan telur goreng + nasi panas. Tapi tu pun dah sedap dah kan. Kali ni tak ada la aku snap pic pagi-pagi buta tu.Kunk tak pasal-pasal kena bahan pulak dengan En.Husband...maluuuu laaaaa.....

Senang je nak masak asam pedas ni. Macam nak masak laksa. Kalau laksa kita masukkan isi ikan kan, tapi asam pedas ni tak perlu la masukkan isi ikan tu. Kunk jadi lain pulak.

**Untuk 2 orang makan**
Bahan-bahan::
4 ketul ayam <----BOLEH GANTI DENGAN IKAN PARI/IKAN PARANG
3 sudu cili kering yang telah dikisar
4 biji bawang merah*
belacan*
cili padi* - kalau nak pedas lagi
air asam jawa
bunga kantan
daun kesom
sedikit minyak untuk menumis
garam, gula, dan serbuk perasa
air

cara-cara::
1. kisar bahan-bahan yang bertanda *
2. panaskan minyak.
3. tumiskan bahan-bahan yang dikisar sehingga naik bau.
4. masukkan cili kering yang telah dikisar, tumiskan.
5. masukkan air asam jawa
6. Masukkan ayam dan gaul sebati.
7. Masukkan duan kesom dan bunga kantan. Masukkan air.
8. Masukkan garam ,gula dan serbuk perasa secukup rasa.


ihsan::  google


10 comments:

  1. @diana
    xkuasa la nk snap pic pg2 buta..bnyk ag bnda nk buat...

    ReplyDelete
  2. simple n sedap pekena dgn nasi panas2 kan...

    ReplyDelete
  3. aty dulu mase bujang paling tak suker masak lauk asam pedas ni ...sedang bukan susah pon kan tapi sebab tak suker makan jadi tak pernah buat..sekali dah kawen..ni ar lauk yang paling asben suker..haaa..hamek ko..nak tak nak kene gak masak...huhu

    ReplyDelete
  4. bestnya....x reti masak asam..selalu bua sure x jadi...

    ReplyDelete
  5. kalau asam pedas ayam saya makan..ikan kureng sikit..hik3

    ReplyDelete
  6. @lia
    haaa...tau xpe.mta yg mngantok pon boleh tbuka luas...ha3...

    ReplyDelete
  7. @aTy _faRed~
    hik3..slalu nyer cmtu la kan..bnda yg xsuka kta bt la akn slalu kta bt.. ;)

    ReplyDelete
  8. @SURIA AMANDA
    jnji da rsa asam pedas dh okey dh..hik3...

    ReplyDelete
  9. @laskar pelangi
    org pon sama..kalo ikan pon kita pari je.ikan lain cm xkna lak ngan tekak ni...hik3...

    ReplyDelete